沒有海，如何養(yǎng)“海鮮”？寧夏不但可以養(yǎng)，產(chǎn)量效益還不錯！

　　“久居”海岸的南美白對蝦“移民”到寧夏，年產(chǎn)量以30％的增速突破620噸，產(chǎn)值超3500萬元；青蟹試驗田里畝產(chǎn)達200只、產(chǎn)量1噸……這兩年，在西北內(nèi)陸地區(qū)，“海魚陸?zhàn)B”逐漸成增收新趨勢，特別在曾經(jīng)寸草不生的鹽堿灘，海鮮成了“新寵”。

　　位于銀川市賀蘭縣的藍灣生態(tài)養(yǎng)殖基地里，隨著蝦籠被拖出養(yǎng)殖池，可勁兒翻騰的南美白對蝦濺得水滴到處都是�！胞}堿灘上養(yǎng)海鮮，沒想到一年比一年好，外塘養(yǎng)殖畝產(chǎn)增加到了600斤！”南美白對蝦養(yǎng)殖負責人撒建軍很是欣慰。

　　寧夏有鹽漬化耕地約249萬畝，占全區(qū)耕地面積的13%，鹽堿地利用曾是人們的“心頭病”。不過，近年來，“海魚陸?zhàn)B”的示范推廣，為鹽堿地治理帶來了新希望。

　　“我們的鹽堿地鹽度多在2‰至18‰之間，pH值7.7至9.3，補充缺少的特定離子后，很適宜養(yǎng)殖淡化后的海水魚蝦蟹。以南美白對蝦池塘養(yǎng)殖為例，畝產(chǎn)值和利潤大概是2.3萬元和1.3萬元，是大宗魚類的1.6倍和10倍。”寧夏農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局局長唐亮說。

　　然而，從大海遷移到鹽堿灘，海產(chǎn)魚蝦這家搬得可不怎么順利！

　　“第一次調(diào)來幾千尾蝦苗，中午投放，下午就飄起來了，基本全軍覆沒。頭三年成活率都沒超過30%�！碧崞痧B(yǎng)殖南美白對蝦，寧夏藍灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)負責人強佐洲告訴記者，栽過跟頭的可不止他一家。

　　如何克服海鮮“水土不服”的難題？從2018年開始，銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局陸續(xù)請來外援。

　　中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所專家調(diào)研后給出答案——蝦苗沒有經(jīng)過科學淡化，鹽度、水體離子差異太大，苗種不適應；清華大學水利水電工程系教授段云嶺團隊駐廠開展多次實驗，引入生物絮團技術，實現(xiàn)高產(chǎn)出高效益的同時還可以循環(huán)利用水資源……

　　就這樣，海魚陸?zhàn)B開始了淡化標粗的第一步�！霸蹅冞@兒鹽度還是低一些，我們不斷淡化養(yǎng)殖的鹽度，從20‰一步步淡化到3‰，魚蝦逐漸適應了。第二次又調(diào)來100萬尾蝦苗，成活率達到了70%�！睂幭男旅鳚櫾纯萍加邢薰�司負責人王旭軍也是探路者。

　　段云嶺在研究中發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖過程中的糞便、殘餌等會產(chǎn)生大量氨氮，進而產(chǎn)生亞硝酸鹽，導致魚蝦的免疫力下降，易發(fā)疾病。“在沿海地區(qū)可以無限循環(huán)換水，但內(nèi)陸?zhàn)B殖沒這個條件�！倍卧茙X告訴記者，他和團隊探索出生物絮團養(yǎng)殖技術，利用微生物菌劑和設施設備消納水體的亞硝酸鹽，實現(xiàn)養(yǎng)殖不換水。

　　有了技術加持，海鮮開始頻頻亮相�！拔覀兘ǔ�6個養(yǎng)殖車間，年耗水量由50萬立方米降至11.5萬立方米。蝦苗成活率達95%，而且還實現(xiàn)了蝦苗規(guī)模化標粗培育�！睆娮糁薷嬖V記者。

　　南美白對蝦在鹽堿地的“安家落戶”，為更多海產(chǎn)魚蝦入駐開了個好頭�！按簏S魚、石斑魚、海鱸、斑節(jié)蝦、黃鰭鯛等高附加值海產(chǎn)魚蝦都來了�！便y川市賀蘭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧水產(chǎn)技術推廣服務中心主任邱文杰告訴記者，鹽堿地養(yǎng)海鮮逐漸從個別養(yǎng)殖戶探路發(fā)展為政府牽線、院企合作、農(nóng)民參與。目前，賀蘭縣漁業(yè)養(yǎng)殖面積5.8萬畝，年產(chǎn)量6.5萬噸，海鮮魚類產(chǎn)量達0.3萬噸。

　　這幾年，在深化和拓展閩寧協(xié)作中，寧夏立足宜漁鹽堿地資源優(yōu)勢，從福建引進名特優(yōu)新水產(chǎn)品種，重點開展“三魚一蝦一蟹”鹽堿地示范養(yǎng)殖科研攻關，鹽堿漁業(yè)逐漸在閩寧協(xié)作中嶄露頭角。“今年，我們和福建省水產(chǎn)技術推廣站、廈門大學等聯(lián)合開展養(yǎng)殖技術攻關，目前實現(xiàn)了大黃魚超兩千公里苗種調(diào)運成活率超85%、調(diào)配鹽堿水模擬海水養(yǎng)殖11個月以上，鹽堿水養(yǎng)殖部分營養(yǎng)指標超主產(chǎn)區(qū)數(shù)倍�！碧屏琳f。

　　在寧夏中部干旱帶的鹽池縣惠安堡鎮(zhèn)老鹽池村旁，大西洋鮭魚跨越山海來到了這片鹽湖。怡健生物工程有限公司的養(yǎng)殖車間里，15攝氏度的恒溫讓魚兒自在舒適。負責人張德智告訴記者：“我們和中國水科院黑龍江水產(chǎn)研究所合作孵化育苗，一周后將從冰島運來10萬尾魚卵，趕年前第一批就能孵出來。明年陸續(xù)擴大規(guī)模，這1000立方米水體全部養(yǎng)魚，年產(chǎn)量可達50噸�！�

　　隨著海魚“游”向鹽堿地，“以漁治堿”成為寧夏開展鹽堿地綜合利用的重要途徑。“提高鹽堿土地利用率和經(jīng)濟效益的同時，還改善了鹽堿地生態(tài)。下一步我們將繼續(xù)加強鹽堿地適養(yǎng)品種遴選培育和示范推廣，打造優(yōu)質(zhì)特色水產(chǎn)品品牌，讓貧瘠的鹽堿地培育出更多美味海鮮�！碧屏帘硎�。