中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月7日訊（記者 鞠然）“藥食同源”是我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和飲食文化的重要組成部分，擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。今年全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵提出了推進(jìn)藥食同源產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議。

　　全國(guó)人大代表、盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵。受訪者供圖

　　隨著《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的深入實(shí)施，國(guó)民健康意識(shí)不斷提升，對(duì)藥食同源產(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。蔡金釵指出，當(dāng)前藥食同源產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展吸引了眾多企業(yè)的關(guān)注與投入，然而產(chǎn)業(yè)也面臨一些挑戰(zhàn)。

　　“一方面是基礎(chǔ)研究尚顯不足。盡管藥食同源理論源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但在現(xiàn)代科學(xué)層面，對(duì)其成分、作用機(jī)制、功效評(píng)價(jià)等方面的研究還不夠深入；另一方面，消費(fèi)者對(duì)藥食同源的概念存在認(rèn)知模糊的問(wèn)題，難以準(zhǔn)確區(qū)分藥食同源產(chǎn)品與普通食品或藥品的界限，對(duì)其功效和食用方法也存在誤解�！辈探疴O解釋道。

　　針對(duì)這些問(wèn)題，蔡金釵提出，應(yīng)構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，加速科技成果轉(zhuǎn)化。他建議政府加大政策與資金支持力度，鼓勵(lì)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)共建開放性研發(fā)服務(wù)平臺(tái)。通過(guò)設(shè)立專項(xiàng)基金、搭建信息共享平臺(tái)等措施，激勵(lì)科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)加大研發(fā)投入，加速科技成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。同時(shí)，推動(dòng)建立產(chǎn)品全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系，覆蓋原料篩選、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量檢測(cè)，提升產(chǎn)品科技附加值，為藥食同源產(chǎn)業(yè)化發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。

　　此外，蔡金釵還強(qiáng)調(diào)要完善監(jiān)管體系。藥食同源產(chǎn)品兼具食品與藥品屬性，需建立跨部門協(xié)作機(jī)制。他提議國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等部門加強(qiáng)跨部門協(xié)作，建立藥食同源產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售到消費(fèi)的全鏈條監(jiān)管體系。

　　針對(duì)消費(fèi)者對(duì)藥食同源概念認(rèn)知模糊的問(wèn)題，蔡金釵提出要加強(qiáng)科普宣傳。他建議政府監(jiān)管部門聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、企業(yè)等多方力量，開展形式多樣的科普宣傳活動(dòng)，普及藥食同源理念。同時(shí)，利用新媒體平臺(tái)，解答公眾疑問(wèn)，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，形成全社會(huì)關(guān)注和支持藥食同源產(chǎn)品發(fā)展的良好氛圍。